High Protein Erdbeer-Cheesecake im Glas ist ein cremiges Dessert ohne Backen. Es schmeckt wie ein kleiner Cheesecake, ist aber leichter, proteinreicher und perfekt als süßer Snack oder gesundes Dessert.
Gericht: Dessert / süßer Snack
Kalorien: ca. 230 kcal pro Portion
Gesamtzeit: 15 Minuten
Zutaten
- 150 g Skyr oder Magerquark
- 50 g Frischkäse light
- 1 TL Honig, Erythrit oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- 100 g Erdbeeren
- 1-2 zuckerreduzierte Kekse oder
- 20 g Haferflocken
- optional etwas Zitronensaft
Anleitungen
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- Skyr, Frischkäse, Süße, Vanilleextrakt und optional Zitronensaft cremig rühren.
- Erdbeeren klein schneiden oder leicht zerdrücken.
- Keks oder Haferflocken als Boden in ein Glas geben.
- Die Creme darüber schichten und mit Erdbeeren toppen.
- Nach Wunsch 20 Minuten kalt stellen.
Tipp:
Für mehr Frische etwas Zitronenabrieb in die Creme geben.
Warum dieses Rezept gut passt:
Es wirkt wie ein richtiges Dessert, bleibt aber leicht, proteinreich und einfach vorzubereiten.
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