Dieser cremige Bärlauch-Frischkäse-Aufstrich ist frisch, würzig und schnell gemacht. Perfekt als Brotaufstrich, Dip oder kleine Ergänzung zu einem leichten Abendessen.
Gericht: Aufstrich / Snack
Kalorien: ca. 90 kcal pro Portion
Gesamtzeit: 10 Minuten
Zutaten
- 150 g Frischkäse light
- 1 Handvoll frischer Bärlauch
- 2 EL Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Anleitungen
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- Bärlauch waschen und fein hacken.
- Frischkäse mit Joghurt cremig verrühren.
- Bärlauch und Zitronensaft unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Notizen
Schmeckt gut auf Eiweißbrot, zu Gemüsesticks oder als Dip zu Ofenkartoffeln.
Warum dieses Rezept gut passt:
Schnell gemacht, saisonal und viel spannender als ein klassischer Standard-Aufstrich.
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