Ein schneller, eiweißreicher Wrap mit saftigem Hähnchen, cremiger Joghurtsauce und würzigem Feta – perfekt für ein leichtes, sättigendes Mittag- oder Abendessen.
Gericht: Hauptgericht
Küche: Mediterran
Gesamtzeit: 20 Minuten
Portionen: 2 Portionen
Kalorien: ca. 390 kcal pro Portion
Zutaten
- 2 Vollkorn-Wraps
- 250 g Hähnchenbrustfilet
- 60 g Feta
- 1 kleine Gurke
- 1 Tomate
- 1 Handvoll Blattsalat
- 1 TL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
Für die Joghurtsauce:
- 120 g Naturjoghurt
- 1 TL Zitronensaft
- 1 TL gehackte Petersilie
- 1 kleine Knoblauchzehe, fein gehackt
- Salz und Pfeffer
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- Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin ca. 6–8 Minuten goldbraun anbraten.
- Für die Sauce Naturjoghurt mit Zitronensaft, Petersilie, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
- Gurke und Tomate in kleine Stücke schneiden, den Feta zerbröseln.
- Die Wraps kurz in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
- Mit Blattsalat, Hähnchen, Gemüse, Feta und Joghurtsauce füllen.
- Fest einrollen und sofort servieren.
Nährwerte
Kalorien: ca. 390 kcal
Eiweiß: ca. 34 g
Kohlenhydrate: ca. 28 g
Fett: ca. 14 g
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