Gefüllte Kartoffeln mit Schinken und Käse

Kalorien🔥

Dauer⏰

Stück

Ein leckeres Gericht mit der kalorienarme Wunderknolle – der Kartoffel.

Kartoffeln sind von Natur aus eine wertvolle Knolle: Sie liefert so gut wie kein Fett, enthalten aber Stärke, Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.

Dazu passt grüner Salat sehr gut.

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Zutaten

𝟖 Kartoffeln (mittelgroß)
𝟏 𝐁𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫 Frischkäse Light
𝟖 𝐒𝐜𝐡𝐞𝐢𝐛𝐞𝐧 Schinken (Lachsschinken)
𝟒 𝐄𝐋 geröstete Zwiebeln
𝐄𝐭𝐰𝐚𝐬 Milch
𝐄𝐭𝐰𝐚𝐬 Salz und Cayennepfeffer
𝐄𝐭𝐰𝐚𝐬 geriebener Käse (Gouda oder Emmentaler)

Kalorien🔥

Zubereitungsdauer⏰

Stück

Zubereitung

1️⃣ Koche die Kartoffeln mit Schale gar, pelle sie danach und höhle sie aus. Vermische das ausgehöhlte der Kartoffel mit dem Frischkäse, der Milch, dem klein geschnittenen Schinken und würze es dann. Gib die Masse in die Kartoffel und bestreue sie mit dem geriebenen Gouda. Lasse das Ganze 15 Minuten überbacken und bestreue es dann mit Röstzwiebeln. Am Ende nochmal 5 Minuten überbacken.

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