Gemüselasagne - Lecker, gesund & gut zum abnehmen!

Kalorien🔥

Dauer⏰

Personen👤

Dieses Gericht macht die ganze Familie satt und bietet dabei auch noch so viele gesunde Inhaltsstoffe! 😍

Außerdem ist es super zum abnehmen geeignet, da die Zutaten hochwertig sind und lange satt halten!

Guten Appetit! 🙂

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Zutaten

𝟐𝟎𝟎𝐠 Möhren
𝟏 𝐊𝐧𝐨𝐥𝐥𝐞 Fenchel
𝟏 Zucchini
𝟐 Staudensellerie
𝟒 𝐄𝐋 Olivenöl
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Salz und Pfeffer
𝐰𝐞𝐧𝐢𝐠 Fett, für die Form
𝟗 Lasagneplatten
𝟐𝟎𝟎𝐠 Tomaten
𝟏𝟓𝟎𝐠 Gorgonzola
𝟏𝟎𝟎𝐠 Frischkäse
𝟏𝟓𝟎𝐦𝐥 Milch
𝟏𝟓𝟎𝐦𝐥 Sahne
𝟐 𝐄𝐋 Heller Saucenbinder (geht auch ohne)
𝟐 𝐄𝐋 Basilikum, gehacktes
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Italienische Kräuter

Kalorien🔥

Zubereitungsdauer⏰

Personen👤

Zubereitung

1️⃣ Schäle die Möhren, putze den Fenchel und entferne den Strunk. Schneide beides in Stücke. Wasche die Zucchini und den Staudensellerie und schneide diese in Scheiben. Brate das Gemüse portionsweise in 3 EL heißem Öl an, schmecke das Ganze mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern ab.

2️⃣ Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Fette die Auflaufform ein und schichte abwechselnd Lasagneplatten, Tomaten und das gedünstete Gemüse ein.

3️⃣ Würfle für die Soße den Gorgonzola. 100g davon mit Frischkäse, Milch und Sahne erhitzen. Rühre Soßenbinder ein und lasse es kurz aufkochen. Verfeinere das alles mit Basilikumblättchen und Pfeffer. Verteile nun die Soße auf der Lasagne und belege sie mit den restlichen Gorgonzolawürfeln (Achtung: nimm als letzte Schicht keine Lasagneblätter, wird sonst zu hart). Ca. 35min goldbraun baken lassen.

4️⃣ Nehme die Lasagne aus dem Ofen und lasse sie kurz ruhen. Schneide sie vorsichtig auf und richte sie dann auf den Tellern an. Nach Wunsch kann hier auch mit z.B. Basilikumblättchen dekorativ garniert werden – Fertig!