Gemüsesuppe

Eine wahre Wundersuppe!

Die Suppe ist ein hervorragendes Mittag- oder Abendessen! – Mann kann so viel davon essen, wie man möchte. Die Kalorien sind sehr niedrig, dafür sollte man jedoch am Tag des Verzehrs darauf achten, etwas mehr Eiweißhaltiges zu sich zu nehmen.

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Zubereitung

1️⃣ Brate die Lauchzwiebeln und das Knoblauch im Öl an, dann lösche sie mit der Gemüsebrühe ab und lasse es einmnal aufkochen. Gebe das Hähnchenfilet + Lorbeerblatt dazu und koche alles bei mittlerer Hitze ca. 12 Minuten lang. (gelegentlich umrühren)

2️⃣ Gebe das restliche Gemüse hinzu und koche es weitere 15 Minuten.

3️⃣ Nimm jetzt das Lorbeerblatt heraus und schmecke die Suppe etwas mit Salz und Pfeffer ab.

4️⃣ Du kannst nun wie ich noch mit Petersilie oder anderen Kräutern verfeinern, bzw. garnieren.

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