Low Carb Bauerntopf

1Ein Essen, das die ganze Familie satt macht!

Durch das Crème fraîche / Schmand bekommt das Gericht eine cremige und frische Note. 

==> Dieses Gericht gehört übrigens zur Sammlung unseres gratis Kochbuches „128 Rezepte für einen schlanke Figur“

Zubereitung

1️⃣ Hackfleisch in einem großen Topf anbraten. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und dazugeben. Karotten schälen, in kleine Scheiben schneiden und zum Hackfleisch dazu geben. Alles 5 Minuten rühren und braten. Tomatenmark hinzugeben und gut vermischen. Dann mit der Brühe ablöschen, aufkochen und bei geringer Hitze 40 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

2️⃣ Die Paprika in kleine Sticks schneiden und ca. 10 Minuten vor Ende der Kochzeit hinzufügen. Zum Schluss noch mit Salz und Pfeffer abschmecken.

3️⃣ Anrichten und auf jeden Teller einen Klecks Crème fraîche geben.

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