Low Carb Eier-Lasagne

Kalorien🔥

Dauer⏰

Personen👤

Das perfekte Low Carb Gericht zum Abnehmen – schmeckt allerdings auch hervorragend!

Das solltest du jetzt tun:

Wir haben die besten schnellen Rezepte zum Abnehmen in unserem kostenfreien
Kochbuch „Die besten Low Carb Rezepte in unter 10 Minuten“ für dich zusammengefasst.

Klicke jetzt auf die nächste Seite und gelange direkt zum kostenfreien Buch:

Nächste Seite »

Zutaten

𝟎,𝟓 𝐁𝐞𝐜𝐡𝐞𝐫 Crème fraîche
𝟏𝟔𝟓𝐠 Hackfleisch
𝟏 𝐡𝐚𝐥𝐛𝐞 Zwiebel
𝟐𝟖𝟎𝐠 gehackte Tomaten
𝟑𝟓𝟎𝐠 passierte Tomaten
𝟔𝟓𝐠 geriebener Käse
𝟑𝟎𝐦𝐥 Sahne
𝟏 𝐏𝐫𝐢𝐬𝐞 Mehl
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Muskat
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Öl
𝟐 Eier
𝐧.𝐁. Salz und Pfeffer
𝐧.𝐁. Kräuter, z.B. Oregano, Basilikum, Thymian

Kalorien🔥

Zubereitungsdauer⏰

Personen👤

Zubereitung

(𝐹ü𝑟 𝑑𝑖𝑒 𝐿𝑎𝑠𝑎𝑔𝑛𝑒𝑝𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒𝑛):

1️⃣ Die sechs Eier aufschlagen und verquirlen. Ein Backblech mit einem Backpapier auslegen, Eimasse darauf geben und möglichst gleichmäßig verteilen. Das Blech in den Ofen schieben und die Eier bei 80 bis 100 °C stocken lassen. Immer wieder mal reinschauen und gerne die Masse zwischendurch wieder glatt auf dem gesamten Blech verteilen, damit eine gleichmäßige Platte entsteht.

(𝐹ü𝑟 𝑑𝑖𝑒 𝐻𝑎𝑐𝑘𝑓𝑙𝑒𝑖𝑠𝑐ℎ𝑓ü𝑙𝑙𝑢𝑛𝑔)

2️⃣ Die Zwiebeln schälen und hacken, dann glasig anbraten. Das Hackfleisch hinzugeben. Das Fleisch mit etwas Salz und Pfeffer würzen und braten. Anschließend mit den gehackten oder frischen Tomaten und den passierten Tomaten ablöschen. Jetzt nach Belieben abschmecken und ziehen lassen. Ich nutze gerne Oregano, Basilikum, Thymian, eigentlich alles, was grün ist und vorhanden ist.

(𝐹ü𝑟 𝑑𝑖𝑒 𝐵é𝑐ℎ𝑎𝑚𝑒𝑙-𝑆𝑎𝑢𝑐𝑒:)

3️⃣ Ein wenig Öl heiß werden lassen und mit der Messerspitze Mehl vermengen. Mit der Sahne und cremig rühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Die Crème fraîche hinzugeben und zur Seite stellen.

4️⃣ Nun die Eimasse in Scheiben schneiden, die der genutzten Auflaufform entsprechen. Jetzt abwechselnd, beginnend mit der Hackfleischsauce, Sauce Béchamel-Sauce und Lasagneplatten in der Auflaufform stapeln. Die letzte Schicht sollte die Béchamel-Sauce sein, welche dann mit Käse überstreut wird.

5️⃣ Alles dann bei 180 °C im Ofen backen, bis der Käse goldbraun ist. Da alle Zutaten bereits gar sind, ist die Backzeit variabel, am besten schmeckt es mir so nach circa 20 Minuten.