Low Carb Granola-Müsli

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Kalorien🔥

Dauer⏰

Person👤

Mit diesem Low Carb Frühstück startest du perfekt in den Tag!

Die Zutaten sind natürlich ganz nach Belieben wählbar und können ggf. erweitert oder weggelassen werden.

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Kochbuch „Die besten Low Carb Rezepte in unter 10 Minuten“ für dich zusammengefasst.

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Zutaten

𝟖𝟎𝐠 Sonnenblumenkerne
𝟖𝟎𝐠 Kürbiskerne
𝟖𝟎𝐠 Haselnüsse
𝟒𝟎𝐠 Kokosraspel oder -chips
𝟖𝟎𝐠 Walnüsse
𝟑𝟓𝐠 Öl (Kokos-, nativ)
𝟔𝟎𝐦𝐥 Wasser
𝐧.𝐁. Zimt
𝐧.𝐁. Süßstoff

Kalorien🔥

Zubereitungsdauer⏰

Person👤

Zubereitung

1️⃣ Den Backofen auf 180°C vorheizen. Die Nüsse grob hacken oder in einem Mixer oder mit einem Pürierstab zerkleinern (nicht zu klein). Das Kokosöl in der Mikrowelle erwärmen, sodass es flüssig wird (das dauert ca. 30 Sekunden). Man kann das Kokosöl auch durch ein anderes, erhitzbares Öl ersetzen, z.B. Makadamia-Öl.

2️⃣ Dann sämtliche Zutaten vermengen. Zimt, alternativ Kakao, Vanille oder Pfefferkuchengewürz, und flüssigen Süßstoff nach Belieben zufügen. Achtung, beim Abschmecken, das Endprodukt wird etwas weniger süß als der „Grundteig“.

3️⃣ Die Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und plattdrücken. Das

Blech in den Ofen stellen. Die Mischung ca. 30 – 40 Minuten backen, bis sie trocken und gebräunt ist. Zwischendurch aus dem Ofen nehmen und die entstandene „Platte“ mit einem Löffel zerbröseln und wieder plattdrücken. Die fertige Masse in ein Glas füllen und genießen.

4️⃣ Das Rezept ergibt ca. 10 Portionen à 40 g und passt prima zu Joghurt oder Quark mit Früchten, kann aber auch pur mit Milch gegessen werden. Sämtliche Nüsse und Samen sind natürlich austauschbar gegen andere Sorten. Statt Süßstoff kann man natürlich auch Agavendicksaft, Honig, Ahornsirup oder Ähnliches einsetzen, dann ist das Rezept allerdings natürlich nicht mehr Low Carb.