Mediterranes Ofengemüse schnelles und gesundes Rezept

Kalorien🔥

Dauer⏰

Portionen👤

Du liebst mediterran? Dann ist das Mediterrane Gemüse Rezept genau richtig für dich!

Das Ofengemüse mit Feta und Kartoffeln macht ordentlich satt und ist obendrauf auch noch ein ausgewogenes & leckeres Gericht, welches die Fettverbrennung ankurbelt! 🙂

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Zutate

𝟓𝟎𝟎𝐠 Kartoffeln
𝟒𝟎𝟎𝐠 Spitzpaprika (rot)
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Thymian, Majoran, Oregano und Rosmarin
𝟏𝟓𝟎𝐠 Cherrytomaten
𝟐𝟎𝟎𝐠 Champignons
𝟏𝟎𝟎𝐠 Feta-Käse
𝟏 Zwiebel
𝟔 Knoblauchzehen
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Meersalz und Pfeffer
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Kümmel
𝐞𝐭𝐰𝐚𝐬 Paprikapulver (rosenscharf)
𝐯𝐢𝐞𝐥 Olivenöl

Kalorien🔥

Zubereitungsdauer⏰

Portionen👤

Zubereitung

1️⃣ Heize den Ofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vor.

2️⃣ Erhitze eine Pfanne mit reichlich Olivenöl, halbiere dann die gewaschenen und geschälten Kartoffeln und schwenke sie kurz in der Pfanne durch. Halbiere nun die Spitzpaprika, entkerne sie und schneide sie klein, gebe sie dann ebenfalls hinzu. Mische jetzt alles mit den Kräutern und gebe sie in eine ofenfeste Form.

3️⃣ Viertele die Cherrytomaten, halbiere die Champignons und schneide den Feta-Käse in Würfel. Schneide dann die Zwiebel in Ringe und schäle den Knoblauch. Gebe all diese Zutaten in die Form, rühre ordentlich durch und würze mit Meersalz, Pfeffer, Kümmel und scharfem Paprikapulver.

4️⃣ Backe alles im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten lang auf mittlerer Schiene. Rühre ab und zu um.

Sobald die Kartoffeln weich sind, ist das Gericht servierbereit! 🙂

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